米娜美好小日子

會選擇小茶栽堂來試吃是因為鵝子的爹喜歡吃蛋糕捲，

剛好也在產檢醫院的附近，所以就申請去門市取貨試吃摟！清爽不膩

小茶栽堂的彌月小茶捲全系列都以法國 Elle&Vire天然發酵奶油製作，

不含豬油、牛油、酥油、乳瑪琳等化學合成油品及人工香精，

精選日本天然海藻糖取代一般白糖，甜度降低 60%，

完全符合現代人追求少油、少糖的健康概念。

無人工化學添加，嚴選安心的食材。

▼ 每年他們的彌月禮盒都會以當年生肖作包裝，而且紅色的包裝很討喜

今年是以［一鳴驚人］為主題，將繁花錦簇構圖昂首啼叫金雞，

喻含寶寶未來必然卓爾不群、一鳴驚人！

試吃組裡面一共有八種口味的小茶捲，每個都有個別的包裝，

外頭也有標示口味，不用再拿著DM對照口味，是不是很貼心～

▼ 北海道舒芙蕾生乳捲 

極濃！嚴選100%北海道乳源，極濃純奶香，內餡如飲新鮮牛奶

極蓬鬆！法式舒芙蕾Soufflé蛋糕體口感極蓬鬆柔軟

內餡選用酪農王國北海道十勝四葉鮮奶油，100%北海道純正乳源，

其乳脂含量高達35%，超濃奶香如飲新鮮牛奶。

蛋糕體使用法式舒芙蕾Soufflé作法，以繁複手工將蛋白、蛋黃分開打發，

製造超級蓬鬆柔軟口感，別於一般蛋糕捲使用戚風或海綿蛋糕。

成份嚴選日本麵粉與台灣百花蜂蜜提味，細緻柔軟有彈性。

吃起來奶味真的很濃很重！而且和內餡的鮮奶油蜂蜜香好搭！

▼ 抹茶和風紅豆捲 

日式和風抹茶╳有機栽培綠茶滋味

清爽的綠茶鮮奶油搭配上甜度剛剛好的紅豆餡和紅豆顆粒，

日式和風的新茶捲滋味。吃的到抹茶的清香和綠茶的甘甜，好吃不膩口。

紅豆內餡非常綿密細緻，不會有紅豆內餡很甜的地雷，

抹茶蛋糕體的茶味很濃郁，吃得出抹茶的清香。

▼ 茉莉綠茶捲

以自然栽培茉莉綠茶入味在蛋糕和鮮奶油中，吃的到新鮮茉莉花的清香婉約，

搭配綠茶鮮嫩爽口的溫和自然口感，氣質感的花茶風味。

內餡裡面非常真實的有綠茶葉香氣跟口感，

跟一般添加綠茶香精的內餡無法比。

▼ 焦糖牛奶捲

法式焦糖濃郁的風味，搭配Mascarpone滑順起司。

以法國鹽之花海鹽提味，典藏著獨特的焦糖風味，

不論是大人小孩都喜愛的經典美味。

其實米娜對於焦糖類的蛋糕一直有點擔心，

因為一個不小心就會很甜膩啊

但這焦糖牛奶捲卻讓我很驚喜！！

焦糖內餡超香的～不會太甜，

有種牛奶糖的味道，很喜歡這味道。

▼ 巧克力烏龍捲

香滑濃郁的法國可可貝芮作成的巧克力蛋糕，搭配自然栽培黑烏龍茶入味的鮮滑奶油餡，

品味大自然的多層次風味。

這口味在吃之前我超好奇會是什麼味道，

畢竟是滿特別的搭配方式。

結果滿驚奇的是蛋糕體反而甜度比內餡低，比較偏苦甜巧克力，

內餡雖然甜但是烏龍茶香的後韻很強，

喜歡茶味的人應該會超愛的

▼ 北海道輕乳酪捲（玫瑰紅茶）

來自日本酪農王國之稱的北海道，專產乳酪馳名，

是許多甜點乳製品的頂級聖品，嚴選上等乳酪食材製作而成。

小茶栽堂嚴選上等北海道乳酪食材、北海道煉乳及台灣百花蜂蜜，

精心製作北海道輕乳酪捲，以舒芙蕾蛋糕體為主，

有別於一般戚風蛋糕口感，北海道輕乳酪捲一入口，

綿密清爽乳酪風味瞬間化在口中，舌尖味蕾滿滿幸福感。

因為是米娜是孕婦，

所以這口味我只淺嘗了一小口其他就給老公吃了

蛋糕體很柔軟，很綿密，不同於一般蛋糕捲。

而且添加的玫瑰是小茶栽堂自己的純淨玫瑰紅茶，

整體來說玫瑰味大過於紅茶的味道。

▼ 蜂蜜紅茶捲

淡淡蜜香的蜂蜜蛋糕，配上清香甘甜的蜂蜜紅茶餡，爽口宜人，散發自然的清新風味。

蜂蜜蛋糕體的蜂蜜味很濃，

吃的出來用料實很在，內餡的部分有點可惜

紅茶味的奶油餡味道沒有很重，以小茶栽堂的茶類點心來說有失水準，

這款算是這8種口味中比較不得我心的口味，也不是說不好吃，

只是單純覺得不夠有特色。

▼ 黃梔烏龍茶捲

【我很幸福】是黃梔花的花語。花朵淡雅芳香與清爽順口的奶油，

在口中交織出動人的樂章，感受幸福的一刻。

這口味算是他們家蛋糕中接受度最高的蛋糕捲喔

就算你不愛甜的也會喜歡，因為烏龍茶香真的真的超級濃的～～

屬於清新淡雅的口味，不過跟其他幾款蛋糕捲的味道重疊性較高

應該說茶香系列的吃起來都很像就是，哈哈哈哈

小茶栽堂的小茶捲表現真的讓人很喜歡，

喜歡茶味的人一定會很喜歡這系列小茶捲。

不愧是以茶葉名遐中外的茶堂製作出來的甜點，

而且小茶栽堂的茶是100%台灣產自然栽培茶葉，強調無農藥、

無化學肥料、無人工香精，更沒有人工添加劑。

把這樣優秀的茶跟法式糕點作結合，滿足不管是喜歡茶或喜歡甜點的人

我想這是一個很成功很好的例子。

不過目前售價$390~429元不等的小茶捲，在今年六月要調漲了，

大概一條漲$30元左右，雖然說會變大條一點就是　(^◇^；)

【小茶栽堂】

小茶栽堂 大安旗艦店

地址：台北市大安區敦化南路一段270巷29號

訂購專線：02-8772-8589

營業時間：AM11:00 ~ PM20:00

官網：http://www.zeniqueshop.net/Templates/Model1/index.jsp

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