懷孕30週過後展開彌月禮盒試吃的計畫，米娜本人對甜點其實沒有太多興趣
耐甜度有點低XDDD 不過老公跟鵝子對甜點好像就很有興趣
為了滿足他父子兩的口腹之慾(?) 我還是不免俗的要來彌月禮盒轟炸一番
網路上有很多很厲害的前輩媽媽們竟然可以試吃上百間
我真是佩服得五體投地，太厲害了！！
但為了體重著想，這種事還是羨慕就好←重點也吃不完阿
但又該怎麼選擇想要試吃的店家呢～
我是上網看看評價不錯跟蛋糕類型是我喜歡的我才會申請試吃
不然要是蛋糕不是你愛吃的換來之後既不會訂也不喜歡吃根本是浪費，
我們還是要好好愛地球喔（？
米娜陸陸續續申請了幾間，為了不要一口氣吃太多蛋糕我有分散申請時間
不然一直吃蛋糕感覺好膩
所以之後等陸續拿到時再一間一間介紹給大家摟
今天要介紹的是台中頗知名的店家 【四月南風】
它們家早期是以宅配網購出名，後來在台中開了實體店鋪
最著名的招牌就是卡斯提拉蛋糕也有人叫他卡斯特拉
但大家最熟悉的名字還是長崎蛋糕啦！
阿大家一定心想長崎蛋糕從小吃到大阿有什麼稀奇的
會成為明星商品當然有它與眾不同的地方摟
四月南風除了特別強調遵循日本長崎正宗烘焙古法還堅持使用天然食材
不添加任何打泡粉、乳化劑 、防腐劑等化學原料，主推百分之百純手工製作
而且還有一點一定要提～就是他們蛋糕底下有一個秘密武器－雙目糖
這讓平凡的長崎蛋糕吃起來變得很特別，脆脆卡滋卡滋的口感好有趣好新奇
▼ 宅配的紙箱是他們家的特別包裝，而且很加分的是從包裝就能看出店家的細心
▼ 打開宅配的包裝後禮盒就長這樣摟～有同款的提袋跟彌月DM和出貨單
當然還有這是重點的小王子雙併禮盒
米娜是申請原味＋抹茶，另外還有原味＋巧克力及原味＋餅乾可以選擇
▼ 大家有注意到旁邊那一小包點心嗎？
▼ 那是他們家另一個商品卡拉餅，這是廠商另外贈送的試吃包
它是以卡斯提拉蛋糕經低溫烘烤變成酥脆香甜的餅乾，
一樣無添加化學成分，不含防腐劑
吃起來是卡拉卡拉脆脆的口感，所以才命名為卡拉餅。
卡拉餅的祖先(?)既然是卡斯提拉蛋糕
那當然繼承了它的濃郁的雞蛋香和獨特蜜香←不過不是蜂蜜喔，等等後面會介紹
底部的焦糖層加上雙目糖粒，讓卡拉餅吃起來有多層次的感覺，
其實有點像低糖版的奶油酥條，比起卡斯提拉蛋糕我更愛這一味
▼ 禮盒打開後就像一本書一樣，我很喜歡這樣的包裝方式，
感覺很精緻，送禮也很體面
▼ 禮盒裡面有店家全系列商品的介紹跟一張提醒小卡和一張寫著媽媽名字的信封
信封裡面其實就是講述彌月的美好(?)跟介紹彌月商品跟小卡啦~
不過還專程屬名，雖然只是電腦打字不過這也算是貼心的小地方
▼ 這張就是提醒小卡，提醒我們因為蛋糕不含防腐劑，冷藏可保存6天，
最佳賞味時間為３天內。為保持蛋榚新鮮，當天未吃完請連同包裝盒一併
放入冰箱冷藏，以免影響保存期限及風味
▼ 單條的包裝上面也畫着可愛的手繪插圖跟店家對蛋糕的原則
▼ 蛋糕封口處有清楚的標示口味跟再次提醒有效期限及保存方式←因為孕婦記憶力差所以不斷提醒嗎
▼ 盒子背面用＂沒那麼簡單＂的文字說明了店家對天然的堅持，
在化學食品當道的現今看起來真的沒那麼簡單了...
▼ 當然成份表也不能少摟，看起來真的是很天然
不過原味跟抹茶口味都是一樣的成份表跟營養標這點到是可以改進的地方
▼ 終於要打開蛋糕啦～～我們先來看看抹茶口味
蛋糕是已經切好剛好一口一塊的大小，非常方便，再也不怕切蛋糕時毀了它
蛋糕最上面其實原本有放上一張烘焙紙，我拿起來了
那不但可以保護蛋糕外形，還可減少跟髒空氣灰塵接觸的機會，小貼心又+1啦
▼ 以日本進口抹茶粉，經火候、時間與水份的掌控， 使用熬煮的技巧，
與一般直接添加抹茶粉的方式不同， 充份表現出抹茶的濃郁香氣與風味，
結合著新鮮蛋香與糖發酵如蜜般的細緻口感， 咬一口含蘊在嘴裡，完美呈現抹茶香沁人的滋味。
不過既然是甜蜜系的卡斯提拉蛋糕，當然不像一般抹茶蛋糕有點微苦的口味
吃起來有抹茶的香氣，配上雞蛋的蛋香，是個很適合下午茶的糕點
▼ 接著是原味口味，表皮顏色比抹茶口味淡一些
▼ 一樣可以看到蛋糕體屬於膨鬆、柔軟的感覺
一開始我還想說這應該就像蜂蜜蛋糕吧！吃起來也有超濃郁的蜂蜜香
但後來研究了才知道根本完全不一樣～～～
成份中沒有使用蜂蜜，但為何會有蜜香呢？這可不是添加香料什麼的這違反了店家的原則
其實是因為店家遵循日本長崎古法，講究工法與比例掌控了糖的發酵，
巧妙的發酵後才會有這種像蜂蜜一般濃郁的香氣，再搭配新鮮蛋香，
造就出鬆軟綿密、細緻多層次、甜而不膩的口感啊。
不過對不太吃甜食的我來說算是比較偏甜，不過沒有到膩口的程度
感覺搭配茶或咖啡的點心會超適合的
相較於蜂蜜蛋糕綿密細緻，四月南風的卡斯提拉蛋糕口感比較偏膨鬆Q彈，
而且沒有那麼濕，
滿滿的蜂蜜香味一下子就瀰漫在嘴裡了，而且一塊好入口的大小真的很方便！
吃到底部雙目糖的部分還是覺得很有趣，
不過要是能將甜度降低一點我覺得會更喜歡
但對於螞蟻人來說應該是正常口味啦～
簡單來四月南風的卡斯提拉蛋糕說是個搭配茶或咖啡的絕佳點心，
超適合在悠閒的午后沏一壺茶或泡杯咖啡，享受無添加的單純美好滋味。
【四月南風】
地址：台中市西屯區朝富路38-3號
訂購專線：04-2358-9887
訂購傳真：04-2358-9252
營業時間：AM10:00 ~ PM21:00
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